Qui sommes-nous

A Venise, Ermenegildo Rosa Salva et ses fils Antonio et Enrico dirigent une entrprise qui représente depuis un siècle la meilleure tradition de pâtisserie et de cuisine,pionnière dans le service qui aujourd'hui s'appelle catering.

Tout commence en 1879 quand le “chef de la maison royale” et pâtissier Antonio Rosa ,devançant son temps,rend mobile sa cuisine et organise les “repas à domicile”.

C'est de l'expérience communiquée et renouvelée par six générations que nait la rigueur de notre qualité artisanale et la flexibilité de répondre à chaque exigence de goût et de service. Parmis nos clients nous sommes fiers de compter des institutions de prestige,des personnalitées de niveau international et des familles de vieille tradition.