Wir über uns

Ermenegildo Rosa Salva führt gemeinsam mit seinen Söhnen  Antonio und  Enrico den Betrieb in Venedig, der über mehr als ein  Jahrhundert wie kein anderer die großartige Tradition der Feinbäckerei und der edlen venezianischen Küche verkörpert  und ein Pionier auf dem Gebiet des Party-Caterings war, wie wir diese Sparte heute nennen.

„Alles begann 1879 als der königliche Hoflieferant und Bäcker Antonio Rosa, seiner Zeit vorauseilend,  elegante Mittagessen in Privathäusern organisierte und somit seine erstklassige Küche zu den Kunden brachte.
Aus den immer weiter entwickelten Erfahrungen von sechs Generationen  entstanden unsere handwerklichen Fertigkeiten und die Flexibilität mit der wir heute jedem kulinarischen Anspruch entsprechen können.